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低温烘培五谷杂粮

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五谷代餐粉以及五谷杂粮厂家教你养生

发布日期:2020-09-08 作者: 点击:

10月16日成立的第36届世界粮食日旨在引起全世界对粮食和农业生产发展的关注。

人们以食物为天,中国的粮食为基础的饮食习惯已经被遵循了几千年,粮食健康是中国食品文化的精华之一,经典的中医书《黄帝内经》中有一种粮食为养殖。

五谷杂粮养生有绝招——五谷代餐粉

燕麦

五谷代餐粉

降血脂

燕麦中最常见的健康成分是-葡聚糖,一种水溶性纤维,可以给燕麦带来浓郁的口感,预防心血管疾病和降低胆固醇。

此外,燕麦的血糖指数较低,有助控制血糖。燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。燕麦片最好煮3至5分钟后食用,比冲泡的效果更好。

荞麦

降血糖

荞麦以及我国特产的苦荞中芦丁的含量非常高,而芦丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要成分,因此,荞麦和苦荞特别适合糖尿病人食用。

糖尿病患者在选择食物时需要仔细检查食物成分表,尽可能选择高荞麦制品。苦荞食品现在较常见的有苦荞茶和苦荞冲调粉,糖尿病人可以根据自己的情况选择。

薏米仁

防癌

在乔布的内核中发现工作种子脂肪对癌细胞的生长有很好的控制作用,是理想的抗癌食品,此外,工作在美白中的作用不可低估。薏仁米较硬,建议浸泡后煮粥食用。

小米

护胃

小米的营养比较均衡,其中的维生素和矿物质种类较多,含量也相对较高。谷子最大的特点是它容易消化和吸收,所以它不负担胃。

紫米、黑米

护眼

紫米、黑米等紫色黑米一般富含花青素,可防止脂肪氧化,维持眼部血管健康。

紫米和黑米还含有较丰富的膳食纤维和矿物质,但其质地较硬,吸水慢,因此在烹调前需要长时间浸泡,最好能达到12小时。紫米和黑米用来煮粥,更有利于人体消化吸收。

五谷杂粮

营养丰富药食同源

西周时期的《周礼》中记载的五谷是指黍、稷、菽、麦、稻。现在中医所指的五谷一般为:豆(菽)、玉米(黍)、粟(稷)、麦、稻;分别对应人体五脏:肾、心、脾、肝、肺。

五谷杂粮这样吃更健康

粗细搭配

吃五谷杂粮要注意粗细搭配。如果全谷物没有煮熟、吃得过多或咀嚼不够,就会给胃带来额外的负担。胃肠功能弱的儿童和老年人可能会出现消化不良、腹胀等不适症状。用粗粮熬粥或者与细粮混起来吃,会更有助于消化吸收。

膳食平衡

在吃粗粮时,应注意饮食平衡,确保足够的蔬菜、水果、鱼类、肉类等动物蛋白质,配以蛋白质、富含矿物质的食物来帮助吸收,避免过度吃粗粮造成营养不良。实现营养均衡。

注重烹饪

五谷杂粮的烹饪方式也比较有讲究,比如黑米最适合煮粥,而不太适合做米饭。玉米最好蒸着吃,更有营养。燕麦和牛奶搭档有助于更全面地吸收营养。

一粥一顿饭,当难以思考时,一粒谷粒从播种到收获,然后加工成成品,至少20道程序,可以说,每粒谷粒的食物都浸在农民叔叔的血汗中。让我们谨记粒粒皆辛苦的付出,珍惜粮食,杜绝浪费。

节约粮食小窍门

1

适量定餐,避免剩餐,减少浪费,将光盘行动进行到底。

2在餐馆用餐时点菜要适量,而不应该摆阔气,乱点一气。

3吃不完的饭菜打包带回家。

4不攀比,以节约为荣、浪费为耻。

5看到浪费现象勇敢制止,尽力减少浪费。

家庭储粮温馨提示

防止大米生虫有秘诀

大蒜防虫法:大蒜中含有大蒜素,在大米中埋入大蒜可以防虫。

橘皮防虫法:橘皮中含有柠檬醛,在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。

冷冻防虫法:可将生虫的大米放在塑料袋里,把袋口扎紧,放在冰箱的冷冻室里,48小时后取出,可杀死大米里的蛀虫。

防治辣椒害虫的方法:用小布袋包装50克辣椒粉,放入饭碗中,用塑料薄膜封口,将辣椒放入密封筒中挥发性物质,可防止害虫。

大米生了虫,不要急着扔,也不要暴晒。将生虫大米摊开放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛,就能继续食用。但家庭储存大米如果发生霉变,应妥善处理,不宜食用。

杂粮的保存方法

杂粮豆应用塑料袋封好,放在阴凉、干燥、通风较好的地方保存,防止潮湿、发热、霉变、生虫等发生。

建议一次购买的杂粮豆不要太多,随吃随买为宜。

食用油的存放小贴士

食用油存放时一定要注意放置在阴凉干燥处,避免光线直接照射。亚麻籽油、红花籽油、向日葵籽油等高不饱和脂肪酸食用油不仅要避免光照,而且还要打开油,每次使用后要收紧盖子,最好储存在冰箱中。塑料容器通常都具有一定透气性,不利于食用油的密封储存,所以尽量用玻璃瓶盛装。

油瓶要尽可能远离火炉、暖气等高温热源。

勤俭节约是中华民族的传统美德。“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”爱粮节粮,从你我做起,从现在做起!


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